案例赏析 | 迈科UPster U500台下式洗杯碟机在小型餐馆的应用
广州,一个素以美食著称的城市,茶楼餐馆之多,酒店食档之众,在国内首屈一指。要在众多的美食餐馆中脱颖而出,除了感官体验到的色、香、味之外,用餐环境、服务品质、干净卫生、安全健康等缺一不可。
位于广州琥珀广场的Porto Pizzeria意大利餐馆,其地道的意大利手工披萨凭借其新鲜的食材,精心的烹饪和良好的卖相在一众异国风味美食餐馆中成功出圈。
除注重美食的感官体验外,Porto Pizzeria对干净和卫生要求非常高。
“新冠疫情让人们越来越注重干净和卫生。我们厨房虽然非常小,但我们不会因此降低我们的卫生标准。”
——Sven,Porto Pizzeria合伙人
由于后厨空间狭小,Porto Pizzeria选择了小巧紧凑但清洗效果出众的迈科UPster U500台下式洗杯碟机对餐馆的玻璃杯及餐具进行清洗。
由于后厨空间狭小,Porto Pizzeria选择了小巧紧凑但清洗效果出众的迈科UPster U500台下式洗杯碟机对餐馆的玻璃杯及餐具进行清洗。